*4 batatas grandes

Recheio:
 
*150 g de presunto cortado bem fininho
* 2 colheres(sopa) de requeijão
*3 colheres(sopa) de cebolinha verde picada
*50 g de manteiga
*1/2 xícara(chá) de queijo prato ralado

  Perfure as cascas das batatas com um palito, para que durante o cozimento saia o excesso de vapor. Forre o prato do microondas ou o pirex com papel absorvente, coloque as batatas bem separadas e leve ao microondas por 10 minutos em potência alta. Vire as batatas na metade do tempo. Retire as batatas e envolva-as em papel alumínio e deixe-as descansar por 12 minutos, para completar o cozimento.
Recheio:
  Junte os ingredientes do recheio, misture bem e recheie as batatas. Coloque-as em um refratário e leve ao microondas por mais 2 minutos em potência alta.

Rendimento: 4 porções